Oppføringer av Bodil Mauritzen

Å hvile og henge samtidig – Viparita Karani i belte

Viparita Karani gjøres for det meste med vegg. Her er den gjort i belte, midt i rommet. En super variant av stillingen. Den kan også gjøres i belte ved vegg, i tilleg på høyde med vegg.   Viparita Karani ved vegg har tidligere blitt beskrevet her. Skulderstående på stol blir også kalt Viparita Karani av […]

Spinatpannekaker med feta og råkost

Denne retten er inspirert av en wrap de har på Matmagasinet i Stavanger. Pannekakerøre lages i blender, tilsetter en haug med spinat som blendes, og gjør pannekakene…. grønne.   Det kan sies at ungene var ikke overbegeistret, og ville nok helst ønsket at pannekakene så ut som vanlig, og at de ble servert med blåbær. […]

Muslibarer

Fantastisk som mellommåltid eller snacks, og enda bedre som turmat. Det er også et fint innslag som julekake om du ønsker alternativer til de “vanlige”. I fjor vinterferien var vi på en skitur på 4-5 mil, 900 høydemeter. Det var for kaldt til å sitte ned og nyte noe matpakke, så da spiste vi nesten […]

Sarvangasana, skulderstående. Med stol.

Moren av alle yogastillinger. En fantastisk stilling med fantastisk virkning.   Som jeg har sagt tidligere, er en av de store styrkene med Iyengar yoga, sammenlignet med alt annet jeg vet om, hvordan en kan restituere kroppen sin med noen yogaøvelser. Denne varianten av Sarvangasana er også typisk Iyengar yoga – den er mer tilgjengelig […]

Wraps eller salat med cheddarsaus og ristede gresskarfrø

Kjempeenkelt, og en variasjon av lignende oppskrifter her. Avokado, babyspinat og gresskarfrø bruker jeg mye, så er det også bra greier. Dette er nok like mye snacks som en fullstendig rett. Det kan være en god anledning til å ha dessert etterpå.   Ingredienser: 4 pers   Wraps, her har vi brukt grove wraps. 2 […]

Misosuppe

  Jeg har fått sansen for miso-suppe det siste året. Det er en suppe som er veldig enkel å lage til en person, og perfekt for meg som har hjemmekontor. Tidligere hadde jeg kun smakt den hos noen ”supersunne” folk som levde på streng diett. Opplevelsen da var en brun suppe med overkokte gulrøtter i, […]

Quinoasalat med avokado, linser og pinjekjerner

  Dette er en oppskrift som er kjempeenkel. Tanken er at du har både quinoasalat og puy-linser ferdig laget, så det er bare å legge sammen – det tar neppe mer enn et minutt. Kjempe næringsrik, god smak, og følelsen i kroppen etterpå er upåklagelig.   Oppskriften på quionoasalaten finner du her   I tillegg: […]