Wraps eller salat med cheddarsaus og ristede gresskarfrø

Kjempeenkelt, og en variasjon av lignende oppskrifter her. Avokado, babyspinat og gresskarfrø bruker jeg mye, så er det også bra greier.

Dette er nok like mye snacks som en fullstendig rett. Det kan være en god anledning til å ha dessert etterpå.

Ingredienser:

4 pers

Wraps, her har vi brukt grove wraps.

2 pakker baby spinat

2 avokadoer

1/2 agurk

1 paprika

½ bunt vårløk

2 pakker små tomater

2 dl gresskarfrø

2 dl kremfløte

½ pk revet cheddarost

Fremgangsmåte:

Kutt opp grønnskaker, legg i skåler.

Varm opp fløten. Tilsett revet cheddarost, rør til den er smeltet i fløten.

Lag wraps eller salat av dette. Kjempegodt.