Salat med hjertesalat, avocado og chevre

Jeg tror en kan lage denne salaten på to minutter, om salaten er ferdig vasket. Det kan være lurt å vaske salat på forhånd, og ha det liggende i kjøleskapet. Slik at en kan lage denne salaten superfort.

Her  har du alle næringsstoffene du trenger til en god lunch eller en god middag. I tillegg til masse gode smaker.

Dette er en salat som enkelt kan lages på morgenen, og tas med som lunch.

Ingredienser:

1 hjertesalat

1 avokado

¼ agurk

Et stykke chevre, ønsket mengde

5 ss gresskarfrø

olivenolje

honning

sitron

salt, pepper

Fremgangsmåte:

Legg hjertesalat i en skål. Hell over litt olivenolje, salt og pepper. Legg oppkuttet agurk og avokado. Sitronsaft på avokadoen. Skjær eller brett av stykker av chevre. Tilsett noe honning på chevre-bitene. Strø gresskarfrø over.