Oppføringer av Bodil Mauritzen

Energikaker

Kakene smaker litt som vafler, får jeg beskjed om. Men et fint alternativ på tur!   Ingredienser: 2,5 dl havregryn 1 dl linfrø 1 dl gresskarfrø 1 dl sesamfrø 2 dl kokos 4 dl kefir 160 g aprikos 1 dl valgfritt sukker 150 g smør     Fremgangsmåte:   Aprikos deles i små biter, og […]

En dose energi

Tenk deg følgende: I løpet av en dag har vi en dose energi å bruke. Visualiser det for deg som du selv vil; en sekk med energi, en sky med energi, deg selv fylt opp med energi. Uansett, det fysiske faktum er at vi bruker energi i løpet av dagen, og den energien fordeles ut […]

Kikertsuppe

Igjen en enkel suppe med nok proteiner og karbohydrater   Ingredienser: 2 små, eller 1 stor løk 2 fedd hvitløk Olje/smør/ghee til steking 3 poteter 3 dl kokte kikerter Grønnsaksbuljong 1-2 dl melk eller fløte Masse persille eller andre urter   Fremgangsmåte: Hakk grønnsakene. Varm opp olje/smør/ghee i en gryte. Stek løk, tilsett hvitløk. Tilsett […]

Når du har fått «den følelsen»

Husker du «den følelsen»? Har du hatt den? Er det lenge siden du hadde den? Har du den ofte? Jeg referer til følelsen av lykke. Når en har kjent på den følelsen at «nå har jeg det bra». Da vil en ha den følelsen lenger, og vi vil ha den tilbake ved senere anledninger. Vi […]

Rødbetsalat med eple og rosiner

Kjempegodt!   Ingredienser: 4 rødbeter 2 epler 1 dl rosiner Saft av ½ sitron   Fremgangsmåte: Riv rødbeter og eple, tilsett rosiner og sitron. Jeg synes ofte det er vanskelig å variere sunn mat. Sunn  mat blir ofte litt tørt, og smakløst, for det inneholder lite av den magiske blandingen sukker, fett og salt, som […]

Brokkolipai og havre

Næringsrik vegetarmiddag. Alt kan spises enten varmt eller kaldt. Paibunn: 100 gram smør 2,5 dl mel, gjerne blanding av spelt og grov rug Litt rom eller konjakk (kan erstattes med vann)   Fyll: 1 brokkoli 4-5 egg 2 dl melk Salt, pepper Revet ost, så mye du ønsker, gjerne cheddar   Havre: Mathavre (selges på […]

Detox, en innføring

Detox er et ord vi har mange rare tilknytninger til. Det kan være et uttrykk for hva vi går gjennom dagene etter litt mye festing.  Andre shopper detox-produkter på helsekost, og det er en rekke behandlinger som tilbys på spa-klinikker som lover detox. Kanskje du også har plukket med deg noen grønnsaker du har hørt […]

Fire stillinger, eller en stilling? #2

Bra for samhandling med mange muskler, kjernemuskulatur, bein, skuldre +++   For å kunne gjøre disse riktig, må en har mulighet til å strekke ut benene i stillingene. Hvis ikke blir signalene til ryggen inkonsistente, og andre muskler blir brukt enn de som var ment.   Prøv, instruksjonene er de samme for de fire øvelsene: […]

Ovnsbakte grønnsaker og omelett med spinat

Dette er en virkelig enkel veggis-middag, som gir nok mat.   Ingredienser: Grønnsaker,som poteteter, gulrøtter, sellerirot, persillerot, løk Olje, eks oliven Urter, eks timian Egg, beregn 2 stk pr person Spinat Salt, pepper   Fremgangsmåte: Vask grønnsakene. Kutt dem i biter. Legg dem i en ildfast ovn, vend dem i oljen. Bak dem i 30-60 […]

De små forandringene teller mest

De fleste har et ønske om å forbedre seg. Hvorfor må man alltid ønske å forbedre så mye? Hvorfor setter man seg så høye mål at de ikke er mulige å oppnå? Fordi man EGENTLIG ikke ønsker å forbedre seg? Eller fordi man ikke kjenner seg selv? Det sies at det tar tre uker før […]