Alternativ til sånne stekte nudler du kan få på thai-restauranter. Men her er grønnsakene friskere og i større andel. Om det er sunt eller ikke går nok mest ut på å utøve måtehold med bruk av tamari/soyasaus. Kjemperaskt å lage, og veldig godt. Ingredienser: Kokosolje, eller annen olje 1 løk 2 fedd hvitløk ¼ […]
Fire ganger er gått på stive-kurset, og stemningen er god. Alle har fått kjenne på grensene sine – alle fire gangene de har vært på yoga. En av deltakerne kommenterte at hun trodde ikke at hun skulle få så mye energi i løpet av uken, når yogaen var så hard. Da er det jo bare […]
Her er humus servert på potetkaker. Steingodt, spesielt hvis humusen er kremet. De beste i vårt område synes vi at er Lisbeths potetkaker. Får du tak i ferske potetkaker, blir dette helt fantastisk! Dette laget jeg til åpningen av Løkkeveien, og de forsvant fort: Potetkake med humus: Humus Ruccola Alfalfaspirer Frisk koriander Potetkake […]
Jeg mener at det ikke går an å lage en fast oppskrift på humus, fordi det har så mye å si på hvordan flere av ingrediensene er, eks kikertene, tahinien, olivenoljen. Jeg synes at de beste kikertene er de som jeg har vannet ut og kokt selv. Da har jeg også kokevannet som kan brukes […]
Nytt kurs for stive startet på mandag. Det var gøy! Alle ble avbildet i det som SKAL bli «før»-varianten. Ti personer med ti helt forskjellige kropper og utfordringer. Slik liker jeg. Første, Annika, psyket ut de fleste med hennes fleksibilitet; på dette kurset er det både folk som ikke har gjort noe yoga i det […]
Kjempegodt, det blir liksom Bolognese erstatning for å gjøre dette til en veggis-middag Ingredienser: Ghee eller annen olje til steking 2 løk 2 fedd hvitløk 1 gulrot Ca 8 friske tomater Salt, pepper og sukker Parmesan Fremgangsmåte: Speltpasta: Kokes som anvist på pakken. Tomatsaus: Stek løk og hvitløk i ghee/olje. Tilsett raspet gulrot. […]
Det er sjelden jeg får med meg gullrekken på fredager, men jeg var så heldig å få med meg et innslag i kveld da vi hadde kommet frem på vinterferie. På Skavlan i kveld hadde de besøk av en tarm-ekspert. 25 år gamle Giulia Enders hadde en innføring for det norske og svenske folket om […]
Sitron kan være med på å kontrollere Vata, Pitta og Kapha. Sitron er generelt bra for Vata, i moderasjon for Kapha, og ikke nødvendigvis bra for Pitta. Sitron i varmt vann er også anbefalt som en detox. Det er flere teorier som er ute og går når det gjelder sitrusfrukter. Det er mange av oss […]
Knekkebrød finnes i alle varianter. Det jeg liker med dette knekkebrødet, er etterstekingen. Det gjør at frøene blir mye mer sprø, det smaker helt fantastisk! Ikke vær så nøye! Du kan ha en hovedregel er 6 dl væske, og 11 dl tørt. Ta en del av det tørre som mel, slik at deigen […]
Vi er alle født med en konstitusjon, Prakruti. Vi er Vata, Pitta, eller Kapha, eller en kombinasjon av disse. I tillegg er det fire faktorer som påvirker oss – faktorer vi ikke kan gjøre noe med: Sesonger Tid på døgnet Alder Geografi Tidene i løpet av et døgn har kvalitetene Vata, Pitta og […]