Jeg er så utrolig heldig at jeg skal være med på en historisk begivenhet: Geeta Iyengar skal holde kurs for ca 1200 Iyengar yoga lærere og elever fra hele verden. Opprinnelig skulle det være et kurs i forbindelse med hennes 70-års dag, ment for sånne som meg; litt sånn unge (i denne sammenhengen, vel å […]
Vi er alle født med en konstitusjon, Prakruti. Det vil si at vi er Vata, Pitta, eller Kapha, eller en kombinasjon av disse. I tillegg er det fire faktorer som påvirker oss – faktorer vi ikke kan gjøre noe med: Sesonger Tid på døgnet Alder Geografi Fra vi blir født til vi dør, […]
Mer sunt enn vanlig sjokolade, og veldig godt. Ingen hvitt sukker. Det er kjekt å spise sjokolade når man vet at det er sunnere. Da kan man spise oftere og mer med god samvittighet. Her viser jeg basisoppskriften, og med tre forskjellige varianter. Siden dette er sjokolade til matsalget på Steinerskolen i Stavanger sitt julemarked, […]
Dette er utrolig godt! Og- det hadde jeg aldri trodd. Det er viktig å velge god olivenolje og urtesalt. I tillegg er grønnkål syyykt sunt, så det kan ikke bli bedre enn dette. Ingredienser: 1 pk grønnkål, eller tilsvarende 3-4 ss olivenolje urtesalt Fremgangsmåte: Vask og tørk grønnkål i en salatsentrifuge (om du […]
Patanjali skriver i Yoga Sutras, vers II.15: «A man of wisdom realises that all things appear pleasant are coated with sorrow. Hence, he, as a wise man, keeps aloof from them.» Det vil si: En vis mann forstår at alle ting som virker behagelige, er tildekt med sorg. Derfor, er en vis mann, tilbakeholden fra disse […]
Juicer er kjempepopulært. Jeg liker å holde dem ganske enkle, og med ingredienser som gir meg et boost. Jeg er veldig omtrentlig på forholdene, så ta hva du har! Her er grønnkål også med, grønnsaken som sies å være sunn på de fleste måter. Ingredienser: 1 kg gulrøtter ½ bunt stangselleri 2 blad grønnkål […]
Dette er favoritten min for tiden. Alle ingrediensene sies at skal være ekstremt bra for meg. Denne drikken skal være god for alle doshas (dvs Vata, Pitta og Kapha). Jeg er utrolig glad i kaker. Om det hadde vært uten konsekvenser, ville jeg kun spist kaker, tror jeg. Men siden det ikke er gjennomførbart – […]
Safran er kjent for å være verdens dyreste krydder. Gurkemeie blir i flere sammenhenger kalt for den billige safranen. Jeg spurte Dr. Sachin M. Sarpotdar om fordelene og forskjellen mellom safran og gurkemeie. Safran: Øker Ojas. Kort fortalt er Ojas vitalitet og styrke. Den vestlige verden har ingen konsept eller forhold til Ojas. I […]
Dette er en suppe som er laget på rester av en spinatsuppe, men vi syntes alle at den så så ekkel ut, at vi kalte den monstersuppe. Det overraskende var at alle i familien likte den veldig godt! Om det skyldtes «tenner» eller «innvoller» vet vi jo ikke. Men det er jo et pluss når […]
Vi er alle født med en konstitusjon, Prakruti. Vi er Vata, Pitta, eller Kapha, eller en kombinasjon av disse. I tillegg er det fire faktorer som påvirker oss – faktorer vi ikke kan gjøre noe med: Sesonger Tid på døgnet Alder Geografi Geografi: Det er forskjellig klima hvor vi er i verden. Derfor […]