Oppføringer av Bodil Mauritzen

Chia-pudding med kokos og blåbær

Det har tatt flere år før jeg kjøpte meg chia-frø. Deretter lå de i skapet i et par år. Først i år, da psoriasis-signalene ble for sterke begynte jeg å bruke dem. Omega-3 innholdet i chia-frøene skal visstnok være formidabelt, så dette måtte jo bli bra. Ett av mine fineste dessertminner fra jeg var liten […]

Min favorittstilling – i min favorittvariasjon

Viparita Karani er nok min favorittstilling. Jeg ville selvsagt aldri valgt bare en stilling, men denne er så utrolig behagelig, og den gjør så godt for meg. Dette er en stilling som passer bra å gjøre helt for seg selv. Brystløftet gjør at en blir glad.  Kroppen er opp-ned gjør at en roer seg ned. […]

Maki vegetar

Dette er en kjempegod rett! En av mine favoritter. En kjenner etterpå at en har spist noe sunt, og en blir skikkelig god og mett. Det største problemet er å stoppe i tide, det er lettere fortsette å spise, synes jeg. Jeg tenker ofte at det er tidkrevende fordi risen må kjøles ned, men det […]

Nuddelsuppe med koriander og sesamfrø

Denne suppen er fin og frisk, for noen av ingrediensene kan du legge i suppen i din egen suppetallerken. Ikke akkurat rakketforskning å gjøre det slik, men det er veldig godt.   Ingredienser: 1 ss kokosolje eller annen olje 1 løk 2 fedd hvitløk ½ chilli, eller en liten ts chillipaste (fra innvandrerbutikk) 2 stilker […]

Kom i gang med noen enkle, effektive yogaøvelser.

Dette er en fin måte å komme i gang med yoga på. Det er effektive, trygge øvelser, som kan gjøres for seg selv, eller etter annen aktivitet. Du velger selv hvor lenge du står i hver øvelse, og hvor mange ganger du gjør hver øvelse. Jo mer du gjør dem, jo bedre kvalitet du har […]

Hvorfor jeg ikke spiser kjøtt

Jeg hadde aldri trodd at jeg skulle slutte å spise kjøtt. Jeg hadde heller ikke planer om det. Jeg har alltid vært glad i kjøtt, og jeg hadde ingen behov for å slutte med det. Da jeg var på yogaskole i Byron Bay i Australia i 2006, sluttet jeg å spise kjøtt for en lang […]

Peanøttkubber som en ikke kan tro at er sunne

Denne oppskriften skulle jeg egentlig ha publisert for over to år siden, etter at Elin Vestbø delte dem med oss på et yogakurs jeg hadde. (Nå er det en del ting jeg egentlig har tenkt å publisere, som venter i køen mens livet går sin gang…). Disse er perfekte å dele nå, siden det er […]